I 1982 købte Gustav og Naoko Dalla Valle den fantastiske i ejendom i Oakville, med udsigt ud over Napa Valley. Her er noget af Napa Valleys fineste terroirs, med rød vulkansk jord, masser af sol og kølige vinde fra havet. Af naboer der også har glæde af den særlige røde jord er bl.a. Rudd, St. Eden og Screaming Eagle.
Dalla Valle blev hurtigt en moderne legende i Californien og især topvinen – Maya – står i dag som en af Californiens mest eftertragtede vine.
Maya var den første vin fra Napa Valley, til for alvor at bevise, hvor elegant og stor vin man kan lave i området med Cabernet Franc dominerede vine. Stilen er old-school Napa, mere struktur og finesse end fed og fyldig frugt. Vine skabt til et langt liv og med en kompleksitet der nemt måler sig med f.eks. de helt store vine fra Bordeaux.

”It is destined to be one of California’s legendary wines.”
– The Wine Advocate

“Dalla Valle’s Maya is one of Napa Valley’s most iconic wines.”
– Antonio Galloni, Vinous