Domaine Roland Lavanturuex er stille og roligt ved at placere sig helt i toppen af hierakiet i Chablis.
Siden sønnerne Arnaud og David Lavantureux overtog styringen, har de hævet kvaliteten markant, tilføjet flere enkeltmarker og hvad enten man spørger f.eks. Vinous eller The Wine Advocate, så er vinene på niveau med kendte naboer som Raveneau og Dauvissat.

Fremhæves skal Chablis Vauprin som er lidt af en signatur for huset og Chablis på Village-niveau bliver ikke bedre.

“2018 Chablis Vau de Vey…The palate conveys energy right from the start, revealing hints of blood orange and quince, racy acidity and an elegant, very persistent finish that lingers in the mouth. Superb.”
94/100  – Neil Martin, Vinous

Sortiment:
2018 Petit Chablis
2018 Chablis Village
2018 Chablis Vauprin
2018 Chablis 1er Cru Vau de Vey
2018 Chablis 1er Cru Fourchaume
2018 Chablis Grand Cru Vaudésir
2018 Chablis Grand Cru Bougros
2018 Chablis 1er Cru Vau de Vey Magnum
2018 Chablis Grand Cru Vaudesir