Skip to main content
David Moret hører sammen med bl.a. Philippe Pacalet og Frederic Cossard, til den nye generation i Bourgogne, for hvem det ikke er så vigtigt at eje jorden de laver vin fra, men vigtigere at få druer fra de bedste parceller (der samtidig er dyrket så naturligt som muligt).
David ejer intet jord selv, men er dog med til at dyrke langt de fleste parceller han laver vin fra.
Hans lille sted er beliggende i centrum af Beaune by, mens vinene laves fra nogle af de fineste marker i Cote de Beaune.
David har ingen regler i sin kælder, men dog hersker altid det naturlige gær og brugen af nyt egetræ af minimal.
Davids mest kendte vin er hans Meursault Les Narvaux, fra en parcel beliggende lige over 1er Cru
Les Genevrieres.
Stilen er ikke old-school ’smørsault’, men mere slanke og vinene er kendetegnede ved sine ranke struktur, renhed og ikke mindst en fantastisk præcision.
 
Sortiment:

2018 Bourgogne Aligoté
2019 Bourgogne Blanc Les Femelottes
2019 Bourgogne Blanc Les Femelottes Magnum
2019 Rully

2019 Meursault Les Narvaux
2017 Meursault Les Narvaux Magnum
2019 Meursault 1er Cru Blagny 
2017 Meursault 1er Cru Les Charmes 
2017 Meursault 1er Cru Les Charmes Magnum
2017 Meursault 1er Cru Les Genevrieres Magnum
2019 Meursault 1er Cru Perrieres
2018 Meursault 1er Cru Perrieres Magnum

2019 Puligny-Montrachet
2018 Puligny-Montrachet Magnum 
2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres
2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres Magnum

2019 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes
2018 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Magnum
2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie 

2018 Corton-Charlemagne Grand Cru 
2017 Corton-Charlemagne Grand Cru Magnum 


Are you 18 or older? This website requires you to be 18 years of age or older. Please verify your age to view the content, or click "Exit" to leave.