Unge Frederic Gueugneau har bragt Gouffier, op blandt de absolut bedste producenter i Côte Chalonnaise. Beliggende i den lille by Fontaines, er det den samme gamle kælder der i 200 år, har været stedet hvor vinene blev lavet. De vigtigste vine er elegant og charmerende aligoté fra Bouzeron, seriøs og intens hvid Rully fra nogle af de bedste 1. Cru marker og ikke mindst de røde fra især Mercurey, er en mulighed for at drikke god Bourgogne uden at betale en formue.
Alt er i dag omlagt til økologi og tilgangen i kælderen er simpel, udelukkende med brug af det naturlige gær, ingen filtrering og beskedent brug af SO2.


Mandag, tirsdag & onsdag: åbent efter aftale 
Torsdag 10:00-17:30
Fredag 10:00-17:30
Lørdag: lukket
Søndag: lukket

Les Terroirs du Vin ApS

Sølvgade 94
1307 København K

Handelsbetingelser

Website designed by: www.niclashechmann.com

Tilmeld nyhedsbrev:

Følg os på instagram: