Lille ejendom beliggende i Monforte d’Alba, der drives af brødrende Alessandro og Gian Natale Fantino.
Alessandro tog sig af markerne og var ønolog på Bartolo Mascarello i 20 år fra 1978 til 1997. Siden har han dedikeret alt sin tid på familiens ejendom.
Alle gårdens 8 hektar er beliggende i hjertet af Bussia, i Dardi sektionen.
Samtidig har brødrene nogle af Barolos ældste vinstokke, plantet tilbage i 1946 og 1947. Stilen er helt old-school og med et langt liv foran sig, dog forhindrer det ikke vinene i at have en umiddelbar charme i deres ungdom. I kælderen hersker det naturlige gær og vinene lagres i ståltanke, cement eller store botti. 
Cascina Dardi Barbera d’Alba kommer fra 60 år gamle Barbera stokke. Rosso dei Dardi er fra de yngste (20 år gamle) nebbiolo stokke vinificeret i en ren, let og meget saftig stil. 
Barolo Cascina Dardi lagres 4 år i store botti og Barolo Riserva lagres 5 år.
Vino Rosso ”Laboro Disobedient” er det bedste af det bedste fra Riserva, frigivet som Vino Rosso pga. en 15 år gammel uenighed med de lokale myndigheder.

Sortiment:

 

2016 Barbera d’Alba Cascina Dardi
2016 Rosso di Dardi Vino Rosso
2013 Barolo Bussia Cascina Dardi
2012 Barolo Bussia Cascina Dardi Riserva
2012 Vino Rosso Laboro Disobedient
2013 Vino Rosso Laboro Disobedient


Mandag, tirsdag & onsdag: åbent efter aftale 
Torsdag 10:00-17:30
Fredag 10:00-17:30
Lørdag: 10:00-14:00
Søndag: lukket

Les Terroirs du Vin ApS

Sølvgade 94
1307 København K

Handelsbetingelser

Website designed by: www.niclashechmann.com

Tilmeld nyhedsbrev:

Følg os på instagram: