Amiot-Servelle er blandt de absolut bedste producenter bosiddende i Chambolle-Musigny. Grundlaget er en perlerække af de bedste marker i Chambolle og små parceller på bl.a. Charmes-Charmbertin og Clos Saint-Denis.
Økologisk certificerede siden 2008 og i dag er der også implementeret forskellige principper fra den biodynamiske verden. 
I dag er det Elisabeth og Christian Amiots datter - Prune Amiot - der står bag vinene. 
Hendes basis Bourgogne Rouge er baseret udelukkende på druer fra Chambolle-Musigny og ellers er de mest kendte vine er selvfølgelig Chambolle-Musigny Village og ikke mindst hele 6 forskellige 1. Cru’er – med Les Amoureuses i spidsen.
Deres parcel på Charmes-Chambertin er beliggende helt I toppen af Mazoyéres-Chambertin, lige nedenfor Latriciéres-Chambertin.
“This is an address that Chambolle-lovers should start checking out, especially those that can no longer afford the likes of Roumier and de Vogüé. That includes me by the way.” 
– Neal Martin, Vinous/The Wine Advocate


Mandag, tirsdag & onsdag: åbent efter aftale 
Torsdag 10:00-17:30
Fredag 10:00-17:30
Lørdag: lukket
Søndag: lukket

Les Terroirs du Vin ApS

Sølvgade 94
1307 København K

Handelsbetingelser

Website designed by: www.niclashechmann.com

Tilmeld nyhedsbrev:

Følg os på instagram: